包丁 正広作MV口金 牛刀 300mm

商品説明

• 錆に強く、切れ味の持続性に優れた当社オリジナルのステンレス鋼（MBS－34）を使用した最高級ステンレス包丁の数々です。手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。

商品詳細

• 材質：カーボン0.9％、クロム13％、モリブデン、バナジウム
• 刀身の材質：当社オリジナルのステンレス鋼MBS－26使用
• ハンドル材質：積層強化木（樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。）
• 母材厚：3.0mm
• 刃渡り：300mm
• 重量：340g
• 硬度：ロックウェル硬さHRc58～59
• 口金：有り（一体型）
• 中子形状：本通し（ハンドル部全体）
• サブゼロ処理：有り（液体窒素を使用し、－70℃で約30分保持しています。）
• ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたしておりません。刃渡り5.5cm以上の刃物を正当な理由なく携帯することは法律によって禁止されています。ご購入は成人であり、例えばフィッシング、キャンプ、登山等正当な理由・目的を有した方のみとさせて頂きます。

メーカー品番

13714

ナチュラム商品番号

1136988

ジャンル

• 調理器具・調理用品
• キッチンツール
• 包丁