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商品説明
- 鍋の素材に徹底的にこだわり、あらゆる料理を美味しく仕上げるための検証を繰り返した結果、到達した素材が「鋳鉄」でした。「鋳鉄」は蓄熱性、熱伝導率が高く、食材にムラなく火を通します。“ぶんぶく”は山形鋳鉄の高度な製法技術によって硬い鋼材を採用し、ポット本体の厚さも様々な調理に最適な3.5mm、スキレット4.0mmという薄い鋳鉄鍋に仕上げられています。表面には酸・アルカリに強い天然漆を職人の手塗りによって焼き付け塗装が施されています。ポットの側面上部にヒートトラップを備え、効率よく熱を伝えます。ポットの容積もスキレットとのアレンジによって４段階に調節でき、あらゆる料理に対応いたします。サイズは直径24cm、32cmの２サイズを揃えています。
商品詳細
- 材質：本体/山形鋳鉄鋳物（天然漆焼付け塗装）、つる/ステンレススチール
- サイズ：直径32cm
- 重量：約15kg
- リッド、スキレット、ポットのセット
メーカー品番
SECS-102
ナチュラム商品番号
457894
ジャンル
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よくある質問
カセットコンロでの使用の場合、輻射熱でボンベが加熱し破損する恐れがありますので、推奨致しません。
表面の油分が少なくなると、錆が発生しやすくなります。シーズニングして頂くか、油料理を作ることで油膜が出来錆び難くなります。
ナチュラムオススメ情報
