保温燻製器 イージースモーカー

今回の買い物の目玉 ５９80円でゲット ただふたののつまみに欠けあり セラミックなのですこししんぱい 都市ガスのコンロでさっそく燻製 ただ中央のチップには着火せずいまいち 一工夫の余地あり

使ってみるまでは本当に燻製が作れるのかどうか半信半疑でしたが、実際に使ってみて、手軽に燻製ができる点に驚きました。 ・煙について 自宅のキッチンで使ってみましたが、燻製中の煙はほとんど発生しませんでしたが、外から室内に入ると、燻製の煙の臭いは感じられました。 加熱中に土鍋型容器内のフタを開けてみたら、内部には、煙が充満していましたが、外には漏れてこない感じです。 もともと、燻製の煙の臭いは好きなので、換気扇を回さなくても全く気になりません。 むしろ燻製中の臭いが少なくて物足りない気分でした。 ・チップ使用量について 燻製用のチップの使用量が本当に少ないのが驚きです。 燻製を作った経験はありますが、チップを燃やし続けなくてはならないことから、チップを購入する金額もバカになりませんでした。 でも、この製品はず～っと燻製チップを加熱し続けて作るよりも1/3～1/4程度のチップ量で済んでしまいます。 とても経済的です。 ・食べてみて 普通に燻製に掛けたときと見た目の様子は変わりませんが、食べてみると香りの付き方が少ないように感じました。 しっかり燻煙が浸みたものを好まれる場合には、クッキングブックの指定加熱時間よりも長め（強め）に加熱することをお勧めします。 ・この製品ならでは この製品は、加熱時間を短く済ませることができることから、溶けやすい素材の燻製に使用することができます。 チーズの燻製も、溶けて網にくっ付いてしまうことなく完成できました。（アルミフォイルを敷く必要もなし） 熱燻～中温燻に使えそうです。 チップの継ぎ足しは不要だし、温度管理もいたって簡単なので、手軽に美味しい燻製を食べたいという人には向いている製品です。 ただし、以下の作業には向かないのでご注意を！ 　　正確に温度管理して燻製をしたい 　　一度に大量に燻製したい 　　生ハムなど低温でじっくりと燻製したい

商品の名前どうり、簡単に燻製ができました。 焼き芋用に、石が付属していて、アルミホイルに薩摩芋を包んで何度も焼き芋を作りました。 また、ある一定まで加熱したら、後は保温しながら作るので、燃料もあまり使わないので、とても気に入りました。

自宅でも使用できるのがイイですね。キャンプではやっぱり本格的に燻製を作りたいので、スモーカーが登場します。

この３年間、毎週必ずコレでスモークチーズを作っています。 手放せないですね。 個人的には、もう少し大きめで一度にたくさん作れるモノが あるといいなぁ、と。