商品レビュー

SOTO お手軽香房

総合評価

3.5 88件のレビュー)

初心者 ( 件 )

経験者 3.5 ( 4件 )


SOTO お手軽香房


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お客様のレビュー

レビュー 4 経験者( 1年以上3年未満 )

 2018/05/09   ikgw...   さんからのレビュー

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非常にコンパクトになるが、一度箱から出して使用すると片付けにくいかも。 専用のケースがあれば買うのに。

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レビュー 4 経験者( 5年以上 )

 2017/11/18   yujikaori0...   さんからのレビュー

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2台目です。底が少し弱い気がします

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レビュー 3 経験者( 3年以上5年未満 )

 2015/12/27   Cam...   さんからのレビュー

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入門向けには文句なく「おススメ!」 これで燻製にハマりました。 今では電気コンロで温度調節しながら温燻してます。 のせる熱源と箱の安定性確保(グラつかないように)は必要です。 2バーナーなら良いですが… 折りたたみ式なので気軽に移動&収納でき、使い勝手が良いです。 何より洗いやすい!

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レビュー 3 経験者( 3年以上5年未満 )

 2015/11/17   ilovefiat...   さんからのレビュー

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お手軽です。 が、組立が若干面倒。特にツマミ部分。 あと、スモーク=匂い=密閉する収納袋無しだと車の中が臭い! 何か考えないとですね。。

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想像通りコンパクトに収納できるので、自宅でもキャンプ場でも活躍します。 燻製したチーズやうずらは本当に美味しく、今まで燻製に魅力を感じていなかった私ですが 手作りした燻製はこんなに美味しいのか!と感動しました。 お友達とのキャンプでも、「また持ってきてね」と言われます。

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チープ感は否めませんが、使用には問題なしです。 主にマスの燻製作りに使用しています。

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収納性バツグンです! がしかし、扉のハンドルにもう一工夫欲しかったですね。 毎回ネジを外すのは面倒です  チップの受け皿を熱源から遠ざかる加工があれば使いやすいです。

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普通のBBQに飽きたので ちょっと凝ってみました。 手羽先、ウィンナー大変美味しく出来ました。 今度温度計買わないと…。

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安くスモークしたくて購入しました。 組み立ては難なくクリア、元の箱に戻そうとすると中々入らない。 最初の形を覚えておこう。

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ヤマメの燻製を作るために温度計等の付いたスターターキットを購入しました。 追加購入のスモークウッド(さくら)の3分の2を使用しる事が多いです。100均で補充したS字フックも利用して18cm~20cm位を10匹ほどぶら下げて温燻で作ります。 スモークウッドを利用するのは、着火すれば後は温度が上がり過ぎないようたまにチェックするだけでOKなのでガスの火も安心。3時間ほどでイイ感じに色がつくと思います。 仕上がり具合はこんな感じです(URLの直リンはNGかもしれませんので頭のhを抜いています) ttp://himuka100k.naturum.ne.jp/e2059561.html ヤマメの燻製は頭から尻尾まで食べられるしスゴク美味いですよ~♪

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     2014/06/04   honda_...   さんからのレビュー

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今まではダンボールで代用していましたので、格段の進歩です。家族にはムダじゃね?と言われていますが非常に満足してます。

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安かったです。とても使いやすいです。またたためるので収納も良かったです。

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     2014/03/23   h.fuk...   さんからのレビュー

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ベーコン作りの為に購入。値段が安く作りがちゃっちいですが十分に使用できます。

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     2013/11/16   libe...   さんからのレビュー

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温度計と一緒に購入しました。 弱火にしていても中の温度がどんどん上がり、 チップ自体が燃えてしまうので、注意が必要です。 しかしながら、このスモーカーを使用して 一度の失敗もありません。 温度計で温度管理も出来るので、オーブンのような 使用方法も可能ではないかと思っています。 可能なら、かなり多用途に使用出来るので、 コストパフォーマンスのいい商品になります。

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今まで、同じSOTOのダンボールのものを購入していましたが、やはりダンボールのものは2、3回使うとだめになるので、今回こちらを購入しました。 とてもコンパクトに収容出来、品物もしっかりしているので満足です。

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     2013/07/22   oj2...   さんからのレビュー

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今まで、温燻は段ボールで済ませていました。 5分もあれば作れるし、帰りは捨ててこれるし… と思っていました。 熱燻はダッチで… でも面倒臭いな~と思い始めて、ツーバーナーも購入したことだし!と購入しました。 これならかさばらないし、作る手間も省けて、荷物も減って、楽チンになりました。 もっと早く買えばよかった…

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     2013/07/22   ponji0...   さんからのレビュー

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感動!チーズ、ウィンナー、ベーコン、ゆで卵 色、香り共に満足できます。

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     2013/06/26   oyr_...   さんからのレビュー

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コンパクトになるし洗うときも簡単に開けるので助かります。

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多きめのダッチや中華鍋でやっていたスモークを、もう少し大き目の物をターゲットとして スモークするために購入。 収納は結構小さくなるので、自分のキャンプ道具入れには楽に収容できました。 ただ安いものだけに問題点もあり、以下の対処を行い、今は便利に使っています。  ・一番下のチップを置く網が底が外れやすい。     →組み立て後の移動時にスカっと外れることがあります。      自分の場合、この部分に簡単なネジ仕切りを取り付け、外れにくくし、解決。  ・スモーク対象を置くor吊るす網を固定する場所にある穴から、煙が逃げやすい。     →台所の火元で利用するアルミテープで、穴を塞いで解決。

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ソーセージやチーズを軽く燻製にするのに利用しています。 思ったより使い勝手がよく、次回は魚の燻製に挑戦してみようと思います。

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中の網は、とてもやわな作りです。入門用にはいいかもしれません。

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お手ごろ価格でコストパフォーマンスに優れている商品だと思います。 初めて燻製されるかたにいは、オススメです。 コンパクトなので温度管理はちょっと難しく思います。 (寒い夜に燻製をすると温度管理もできます。) 棚が2段しかなくあまり多くの食材をいっぺんに燻製する事が出来ないので バーベーキュー用の串がさせるように改造して使用してます。

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コンパクトに収納できる事からこの商品を購入しました。 想像よりも重かったのですが、収納場所に困らず満足しています。 今後、色々な薫製に挑戦してみようと思います。

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燻製をしてみたくて購入しました。 収納時は驚くほど小さくなります。 ユニフレームのインスタントスモーカーと迷いましたが、 値段がこちらの方が安く、それでいて容量もあるのでこちらにしました。 実際燻製をしてみるとやや隙間が多いのか煙の漏れが多い気もしましたが、 問題なく調理することが出来ました。 こちらの商品はSOTOのレギュレーターストーブ+ユニフレームのバーナーパットの組み合わせでストーブの上に乗せることが出来ました。 若干安定感には欠けますが、コンパクトに熱燻が出来たのでおススメです!

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     2012/05/20   lom...   さんからのレビュー

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ほかの方も書かれていますが、もう少し高さと容量が入ると嬉しいですね。安いのであまり厳しいことはかけませんが、煙が隙間から結構漏れるので、もう少し漏れない方が効率的ではないかと思います。

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     2012/05/15   shu...   さんからのレビュー

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この商品この金額安いと思います。

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     2012/05/06   kzts0...   さんからのレビュー

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お手軽に燻製ができて、燻製が初めてだった自分には十分でした。 別売の温度計も一緒に購入して使用しています。 本当にお手軽で満足しています。

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     2012/04/28   masa2...   さんからのレビュー

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スモーク作ってみました。 簡単で毎回作ってみたいです。 温度計も別売りであったので買いました。

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キャンプの時に、おいしい燻製が食べたいって思って買ったんだけど、キャンプをしない冬場に大活躍してくれました! いろんな食材を燻製にしておいしく食べられるけど、一番のヒットはチキン(胸肉・手羽先)とベーコンかな~♪ 子供たちにも大好評で、いろいろとスパイスや味付けなどを工夫して楽しみました。 もうちょっと網が自由にセットできるとありがたいけど、S字フックを活用しながら、工夫してやってます。 かなり華奢な作りに感じるけど、十分に実用的だし、高さがあるからいろいろな食材が使える♪ 付属のフックは使いにくいので、新たに買い足して使ってます。

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     2012/04/18   masa2...   さんからのレビュー

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スモーク料理がしたくて、でも、安いほうがいいとゆう事で購入しました。 折りたたみ式になっているので、箱も小さく持ち運びgood! スモークを実際作りました。きれいにスモークされてました。

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まだ使用していませんが、とても格安で購入できて大変ラッキーでした!

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スモークは年に1~2回くらいしか作らないので、折り畳みが出来て高くないものを探していました。 『SOTO お手軽香房』はドンピシャ!即クリックでした!

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「お手軽」なので仕方ないが、もう少し高さが欲しいですね。 少し使い慣れるとそこが不満になってきました。 あと細かい所ですが、元の箱に入れるのに最初の段階まで分解してちょっと考えないと入らないのも×です。 価格と品質のバランスで言えば合格です。

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     2011/09/05   take...   さんからのレビュー

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手軽に燻製が楽しめます。 値段が安いので、それなりの商品ですが、入門用、アウトドアでの使用には良いと思います。

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ファミキャンにてこれで燻製作ってみました。 組立は簡単ですが少々手間かかります。取っ手ノブはネジ式はちょっとめんどくさいかな。。 サイズもそこそこ大きくて一気にたくさん作れますがあまり大量に作ったので最後の方は家族が味に飽きていました。(5人で玉子5個、シシャモ10匹、ウインナー20本、手羽5本作りました。) 燻製料理はメインおかずにするより酒のつまみ程度やおかずの一品程度にしておく方がよいと思います。 そういう意味ではユニフレームのインスタントスモーカーの方が手軽でコンパクト、お手軽と思いました。 先々はキャンプではユニフレームのを買って、お手軽香房は自宅で組み立てたまま使いたいと思います。

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はじめてのスモーカーとして購入しました。 簡単においしく作ることが出来ました。 作りは値段相応ですが、初心者には十分と思います。スターターキットより単品で必要なものを買うほうが実用的と思います。 温度計は必須ですね。

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スターターキット購入し早速ベランダでTry。煙で消防に通報されるかと思ったけど、セーフでした。(秋刀魚を焼くよりマシです)  いくつか、コツが必要。  スモークウッドに点火して皿に置くと立ち消えします。金網(ダッジオーブン底網を流用)の上に置かないと駄目。その状態では、外気温+10度しか温度が上がりません。したがって令燻もできます。温燻、熱燻には、他の熱源が必要。温度管理が一番簡単なのは、文明の利器「ホットプレート!!!」。ダイアルを120度程度にすれば庫内温度70~80度で長時間安定します。 火災の心配もありません。油がたれても大丈夫。 欠点は、ACの無いアウトドアでは使えないこと。本末転倒ですが・・・・・  出来上がりはGoodです。これからは週末は燻製で楽しめます。

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折りたためる事と丸洗いできることから、こちらを購入しました。 大人数での使用がほとんどなので、容量がもう少しあるといいのですが、 上段に短くても良いものを入れて、途中で入れ替えています。 温度計も同時に購入して、大体の温度と時間で手軽にスモークができるので 大変満足しています。

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     2011/02/11   osp...   さんからのレビュー

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やはり、初心者用?という感じはいなめない。でも、気軽に少し だけやる分にはいいかなぁと思う。収納的にも折りたためるのは いい。

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とても扱いやすいですが収納ケースがあるとベンリなんですが。

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手軽に薫製作りに取り組めます。 それなりにいい感じで完成しました

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     2010/09/16   hiking...   さんからのレビュー

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名前の通りお手軽に燻製ができます。 ほぼ全分解でき丸洗いできるのと価格にひかれ購入しました。 燻製料理を食べるのが今から楽しみです。

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     2010/09/05   hassy1...   さんからのレビュー

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サバの燻製を作りたくて購入しました。サイズは小さめですが、初心者にちょうど良い価格です。

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     2010/08/26   nats...   さんからのレビュー

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スモークデビュー用に購入。 段ボールでもいいですが、やはりキャンプなので雰囲気重視で。 ・折りたたみができる事 ・ある程度のサイズ が条件だったので。 もっと小さいものもありますが、入れれる物が限られてしまうので。。 これで十分でした。

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2段並べられて思った以上に置けます。温度計も別売りで買いました。 安いのでそんなに悩まず購入しましたが長く使えそうです。

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     2010/04/14   boo_2...   さんからのレビュー

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収納もお値段もコンパクト。 気まぐれで年に数回使う程度の方にはちょうどいい商品だと思います。

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値段で考えれば十分な商品です。 手軽にししゃもやら手羽先やらを熱燻して楽しんでます。 アウトドアで気軽に使うならいいと思います。 ただ小さいので温度管理は難しいので 冷燻みたいな温度管理がシビアなものは難しいとおもいます。

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少し小さいかな、もう一回り大きくてもいいです。コンパクトにたためるのはいいが、ドアノブ、フタのノブを毎回付け外しってのは・・・

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     2009/11/28   kiyo...   さんからのレビュー

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自宅で、燻製を作ってみたくて購入しました。この値段なら、初心者でも安心です。ただ、住宅街でやるのは、迷惑かも・・・。釣ってきたイナダを燻製にしました。酒のつまみですね。

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     2009/10/01   uribon...   さんからのレビュー

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サイズが少々小さいかなと思いますが、この価格ならコストパフォーマンスは抜群と言えるでしょう。 また、コンパクトに折りたためる点が非常にポイント高いです。

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     2009/09/29   masa04...   さんからのレビュー

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組み立ても簡単で折りたたむとコンパクト。入門用には丁度いいです。 ただ組み立ててもグラグラ不安定。熱燻する時はちょっと不安。 網棚は結構隙間があるので小さいものは下に落ちてしまいますね。 でもユニのコンパクトスモーカーと比べると容量もあるし、安いので 満足です。

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     2009/09/08   kitate...   さんからのレビュー

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おつまみ香房からステップアップしました。 ダンボール製だと保管時もにおいが気になってしまい、こちらを購入しました。 使用後に丸洗いできるので保管の面ではgood。ただし価格相応のつくりなので不安定さは否めません。 先日キャンプでうずら玉子・チーズ・ベーコン・ソーセージをやりました。網目が大きいのでうずらはそのままだと置けません。ものによっては細かい網を用意したほうがいいです。 焚き火しながら酒のつまみに最高です。

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     2009/09/05   tar...   さんからのレビュー

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ユニフレーム製品と迷いましたが、一度に作れる料理の量でこちらを選びました。 パタパタと広げられるので、洗う時等のメンテも楽だと思います。

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     2009/08/27   imuk...   さんからのレビュー

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前面扉や上部蓋のノブの、取り外しがあるため収納がちょっと面倒くさい。 でもコンパクトになるので、あっても邪魔にはなりません。 横面積が狭いので不安でしたが、 横に狭い方が、ムラが出来にくくて良いんですね。 これを使用して初めて気づきました。 また、横に狭くても、縦に高さがあり、 中が2段になっているので、私が使用する程度なら問題なさそうです。

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ベーコンを作りたいがために買いましたが高さが少々不足です。 バラ肉が縦につれませんでした。小さいものなどを燻製するには十分だと思います。

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     2009/08/17   rbkqm...   さんからのレビュー

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2回ベーコンをつくりました。もちろん熱薫なので, その後の余熱でスモークチーズも作れます。温度管理 がやっぱりおいしく作るコツかもしれません。でも, 手作りの味はやみつきになりますよ。このスモーカー は収納も簡単,きれいに洗えるので永く使えると思い ます。いい買い物できました。おすすめです!

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本当にかんたんに出来ました 安いし便利です 俺程度のレベルならこれで十分かと。。。

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     2009/06/25   nao44...   さんからのレビュー

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小さくたためて、ホントにお手軽だと思います。 入門用としてはいいのではないでしょうか。 燻製は火加減が難しいですね。 何度か炎上してしまいました。

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今回スモークやってみたくて買ってみました、 本当にお手軽に出来上がります。

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     2009/06/12   ya-...   さんからのレビュー

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ベーコン作るのに使ってます。 欲を言うともう少し高さが欲しいけどコンパクトサイズとしては妥協するしかないか…と言うところ。 せめて、上部の網から蓋までの距離ももう少しあればいいと思う。 小型ベーコンしか作れない(工夫すれば作れるけど作りにくい)。

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     2009/06/09   ori...   さんからのレビュー

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最初は火加減が難しかったですが、出来上がりはとても美味しかったです。 家でいろいろ試してみてキャンプでも実践してみたいです。 価格もお手ごろでお手入れも簡単なのでお勧めだと思います。

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     2009/05/19   i-t...   さんからのレビュー

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お手軽香房のおかげで趣味が増えました。使いかっても簡単で安く子供と遊ぶことが出来ました。子供は興味津々です。足つき台があるとなお良いかも・・

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いろいろなメーカーからスモーク用の商品が出ていますが、 あまり私のような初心者にはこちらのお手軽香房がいいと思います。 安いですが、コンパクトに畳めますし、十分美味しく出来上がりました。

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ユニフレームの新製品コンパクトスモーカーと 迷いに迷いましたが、こちらのスモーカーを 購入しました。ユニのスモーカーは縦方向のサイズが 小さかったためチーズなどの熱に弱い食品を薫製をするときに、 温度が上がりすぎるのではと思ったためです。 薫製づくりは温度管理が非常に難しいですね。 手間暇かけたときのスモークチーズは お酒のつまみに最高です。

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     2009/03/11   furu7...   さんからのレビュー

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安かったので購入、 初心者には必要十分です。 コンパクトゆえ大きい食材は入りませんが・・・

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     2009/02/06   kgc...   さんからのレビュー

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手軽に燻製が楽しめる素敵なアイテムです。

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     2008/09/17   buzz...   さんからのレビュー

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燻玉、燻チーズ、豚肩ロース、鳥モモと、 初めてで、四種の燻製に挑戦し、 キャンプに行ったメンバーから、 美味しいと褒められました。 コンパクトに収納でき、気に入っています。

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     2008/09/12   kgc...   さんからのレビュー

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使ってみてスモーカーがかなり小さく、30cm位の鱒だと使い物にならないです。改良の予知有り

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チーズやかまぼこ、ナッツなど手軽な食材でスモークを作りましたがいずれも思った以上に美味しく出来て満足! キャンプに欠かせない一品になりました。

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     2008/09/02   miyag...   さんからのレビュー

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コンパクトに折り畳みができるのですが、 部品点数が多く専用収納ケースがほしいですね。

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スモーク用に購入しましたが、煙の逃げが多く、なかなか色がつきませんでした。 しかし、食事の用意や、他の事をしているうちにほったらかしでもスモークが出来るのは、大変便利だと思います。 ダッチオーブンでスモークをするより、色は薄めの出来上がりになりました。

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     2008/08/20   mas...   さんからのレビュー

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先日のキャンプでさっそく使用しました。 一緒に購入したスモークウッドでスモークチーズ、くんたま、ししゃもに 挑戦しましたが、失敗もなく一緒に行った友人にも好評でした。 使った後も気兼ねなく洗うことができるのもよかったです。 ただ、外箱へ収納するのにコツ?がいるようで、すでに箱が破れ始めてます。下手くそなだけだけまもしれませんが…(笑)

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     2008/08/18   say_...   さんからのレビュー

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安価なスモーカーということでこれを購入しました。 で、ユニフレームの温度計も同時に購入したんですが、 これに空いている穴が小さすぎて入りませんでした。 ドライバーで無理やり穴を広げて差し込んだので、 最終的には使えましたが、温度計の購入も考えている 人は、純正を買った方が無難です。 あと付属のS字フックは先がとがっていないので、 肉を刺しにくいです。 スモーク自体は、美味しく出来たので、満足です。

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     2008/08/09   rmx199...   さんからのレビュー

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ダンボールの燻製器と悩みましたが、値段の差と商品の完成度を考えると、こちらの商品をぽちっとしていました。 もう3回使いましたので、原価償却できたのではないかと思います。

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ちょっと 興味があったので購入 入門者には ちょうど良さそうだし! 届いたら 鶏肉を・・・(笑

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ちょっと用途はは違いますが、チップ皿を外してBBQグリルに乗せて チャーシューを作ってみました。火加減は気を遣いますがとてもおいしく 出来ました。 薫製については、誰かもコメントしていましたが隙間が多く煙が逃げて しまい、なかなかうまくスモーク出来ませんでした。 今度は、風対策等きちんとやって再チャレンジしてみたいと思います。 あと、本体の扉のロック部分なのですが、取手とフックをねじで 取り付けるのですが、ねじを堅く締めると動かないし、緩くしても フックが遊んでうまく扉のロックが出来ません。 是非、改良してほしいと思います。

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金額もお手ごろで使い勝手は良い。燻製をやってみようという方はまずこの商品をお勧めします。十数回使用すると取っ手のネジが効かなくなったり、網が折れたりするがこれもご愛嬌。あまり大きなモノを燻製できないが、ベーコンブロック、チーズ、塩鮭には最高!!ちなみに私は今三代目を使用しています。

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     2008/02/07   nsr25...   さんからのレビュー

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これまでは、段ボール箱を使った手作りのものを使ってベーコン作りを楽しんでいたのですが、油が垂れて、火が出てしまい、段ボールが焼けてしまいました。そこで、この商品を購入した次第です。大きさも手頃で、これで安心して、ベーコン作りを楽しめます。

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     2008/01/18   his...   さんからのレビュー

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燻製入門用に購入しました。 何度も使用出来ますし価格も手頃なので、 入門用としては必要充分なスペックではないでしょうか。 折り畳むとコンパクトになるので持ち運びやすいと思います。 ただ、私の場合フタの持ち手のねじの部分がはずしにくく、 道具(プライヤーなど)を必要とします。

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手軽にスモークを楽しむにはちょうど良いと思います。 前面扉が開くこと、コンパクトに収納できるところが便利です。 もっと手軽なダンボール製のスモーカーも検討しましたが、火を使う製品なのでこっちにしました。 初めての挑戦でしたが、スモークチーズがとても上手にできて、家族からの評価も上々でした。

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     2007/08/16   uzj1...   さんからのレビュー

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使ってみて正直な感想は「思っていたほど使える!」ってカンジです。 折りたたみだし、そんなに大きくないし大したことないな、と思っていたのですが、ところがどっこい、使い勝手がなかなか良かったです。 2段のアミがあるのと、前面トビラがあるので、燻したいモノの出し入れがカンタン。 それと、上部がフタのようになっているので、燻し具合や、チップの残り具合を確認しやすいのが予想外に良かったです。 ダンボール製のもっとカンタンなのもありますが、ダンボールの場合高温の場合、燃えちゃうこともあるので、何回か使おうと思っている方はこちらをオススメします。 折りたたむとかなりコンパクトになるので、持ち運びもラクチンですね。

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購入後、一年近く使用していますが、非常に満足しています。 折り畳みが良く考えられていて、扉のつまみ、上蓋のつまみは、 取り外して、出っ張りが無い様(上蓋の内側)に収納できます。 ダンボール等のスモーカーと違い、熱源を使用しての熱燻も 問題なく出来ます。 唯一の難点は、梱包されている箱の強度。 一年は持ちませんでした。

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     2007/06/20   fumo...   さんからのレビュー

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思っていたものと大いに違っていてびっくりしました。 1 折りたたみが可能ですが、とびらのつまみをはずすなどの作業が必要なうえ、そのつまみが邪魔になって仕方ない。 2 組み立てた後の持ち運びの際に、形が「くずれる。」 3 スモーカーなのに風に弱く、煙や熱が逃げてしまう。 4 同社の段ボール製スモーカーのほうが持ち運びや密閉性で優れている。 購入の際には、ぜひ現品を確認してほしいです。 役に立たないときにも、段ボールと違い処分に困りますよ。

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     2007/06/07   kid...   さんからのレビュー

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つまみ部分は蓋に収納できるように工夫されており、開閉部もしっかりねじ込めば普通に開閉して緩む事はありません。 過去に3種類の製品を使いましたが、コンパクトに畳めて価格が安く、誰にでも簡単に使いこなせて、これと言った不満も無い優れた製品だと思います。

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     2007/05/30   fumo...   さんからのレビュー

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気になる点も多く、段ボールタイプのスモーカーのほうが良いような気がします。 1 収納するためにつまみ部分を外す必要があるうえ、そのつまみは非常にジャマな存在。 2 開閉口の操作つまみは、使い方によっては緩んでしまい使い物にならなくなる場合がある。 3 組み立てた状態で本体を持つと、グシャッと壊れる。 4 隙間が多くて、多少の風でも燻煙を逃してしまう。 まだ一度しか使用していませんが、この商品は失敗作ですね。 実際に使ってみて商品化したのか疑問です。 SOTOのものづくりの姿勢にがっかりしています。

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今まで段ボールでスモーカーを自作していましたが、今回購入しました。 ポイントは、価格、折り畳みの収納性ですかね。 色々見ましたが、この価格で、内部も洗えて、コンパクト。 言う事ありません。 しいて言うなら、付属の「網の目」の幅が広いこと。小さい物は注意ですね。 なかなか同じようなサイズの網が売られてないので、コレが欠点。 トータルで見れば、良い一品です。 初心者からベテランの方まで使えます。

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     2006/11/20   ken...   さんからのレビュー

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以前キャンプをした時に友人が作ってくれた燻製が美味しくて 自分でも挑戦しようと思ってスモーカーを探していました。 扱い易そうで手頃な価格だったので購入を決定! 手元に届いた日に蒲鉾・はんぺん・チーズを燻製にしました。 出来るまでの時間は少しの不安と大きな期待でドキドキです。 さて、頃合を見て中を覗くと・・・ 茶色くスモークされたチーズがいい感じです。 早速一口食べてみましたが、バッチリの出来でした。 蒲鉾も、はんぺんも燻製にすると一味違ってビールのつまみにいいですね。 それからはビーフジャーキーやベーコンなどにも挑戦してますよ。 先日のキャンプでは、仲間にも好評で羨ましがられちゃいました。 温燻も熱燻も出来て、後片付けも簡単、収納もコンパクト。 私のような初心者でも燻製が楽しく出来る正にお手軽なスモーカーです。

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スモーク入門用としては大きさ、扱いやすさ、値段すべてにおいて二重丸。 洗い易いのもよい。コンパクトに収納できるのもよい。 入門者はこれに加えて、スモークブロック(こちらメイン)+スモークチップ(サブ)で組み合わせて使うとよい。 温度計も買っておいたほうがよいと思われます。温度がわからないとチーズは解けちゃいます。 なお、熱源はカセットコンロでも十分です。(ちょっとサイズ的に不安定かも。) 収納する際に梱包されている箱が弱いので、最後は100円ショップのトートバックでの保管になることを覚悟。

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