サーモス(THERMOS) 保温燻製器 イージースモーカー RPD-13 ダッチオーブン&スキレットアクセサリー
完売しました

保温燻製器 イージースモーカー

商品説明

  • 火にかけ続けなくても、香り高い燻製が簡単にできる!
  • 作り方はとっても簡単。セラミックス鍋の中でスモークを炊いて、はじめに食材を燻せば、あとは火からおろして保温するだけで、燻製が作れます。
  • イージースモーカーの保温容器は魔法びんと同じ高い保温力を持っていますので、鍋を保温器にのせた後でも、火にかけ続けたようにじっくりと食材を燻します。
  • また、鍋は超耐熱セラミックス製で軽くて丈夫。
  • 400℃以上の耐熱温度差がありますので、急熱・急冷もOKです。
  • これらの高い機能によって、従来のスモーカーに比べ、格段に加熱時間が短く、出る煙の量も少なくなりました。
  • 気軽に、簡単に燻製作りをお楽しみいただけます。

商品詳細

  • 材質:超耐熱セラミック(耐熱温度差400℃)・ステンレス鋼
  • 重量:2kg
  • スモーキングチップ(サクラ)100g、焼いも用焼き石、網付き
  • クッキングブック付き

バイヤーオススメコメント

見た目は土鍋でコレが?スモーカー?と疑う方も多いでしょう。真空構造の魔法瓶・シャトルシェフで有名なサーモスが家庭でも、初心者の方々にも燻製を楽しんでもらう、また簡単行程なので出来上がるまでの間、何度も温度確認したりする煩わしさから開放されます。

メーカー品番

RPD-13

ナチュラム商品番号

500660

ジャンル

お客様レビュー
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  • 上級者
2013.05.27
al...様

今回の買い物の目玉 5980円でゲット ただふたののつまみに欠けあり セラミックなのですこししんぱい 都市ガスのコンロでさっそく燻製 ただ中央のチップには着火せずいまいち 一工夫の余地あり


  • ご購入者様
  • 上級者
2012.11.28
horia...様

使ってみるまでは本当に燻製が作れるのかどうか半信半疑でしたが、実際に使ってみて、手軽に燻製ができる点に驚きました。 ・煙について 自宅のキッチンで使ってみましたが、燻製中の煙はほとんど発生しませんでしたが、外から室内に入ると、燻製の煙の臭いは感じられました。 加熱中に土鍋型容器内のフタを開けてみたら、内部には、煙が充満していましたが、外には漏れてこない感じです。 もともと、燻製の煙の臭いは好きなので、換気扇を回さなくても全く気になりません。 むしろ燻製中の臭いが少なくて物足りない気分でした。 ・チップ使用量について 燻製用のチップの使用量が本当に少ないのが驚きです。 燻製を作った経験はありますが、チップを燃やし続けなくてはならないことから、チップを購入する金額もバカになりませんでした。 でも、この製品はず~っと燻製チップを加熱し続けて作るよりも1/3~1/4程度のチップ量で済んでしまいます。 とても経済的です。 ・食べてみて 普通に燻製に掛けたときと見た目の様子は変わりませんが、食べてみると香りの付き方が少ないように感じました。 しっかり燻煙が浸みたものを好まれる場合には、クッキングブックの指定加熱時間よりも長め(強め)に加熱することをお勧めします。 ・この製品ならでは この製品は、加熱時間を短く済ませることができることから、溶けやすい素材の燻製に使用することができます。 チーズの燻製も、溶けて網にくっ付いてしまうことなく完成できました。(アルミフォイルを敷く必要もなし) 熱燻~中温燻に使えそうです。 チップの継ぎ足しは不要だし、温度管理もいたって簡単なので、手軽に美味しい燻製を食べたいという人には向いている製品です。 ただし、以下の作業には向かないのでご注意を! 正確に温度管理して燻製をしたい 一度に大量に燻製したい 生ハムなど低温でじっくりと燻製したい


  • 上級者
2011.11.07
edic2...様

商品の名前どうり、簡単に燻製ができました。 焼き芋用に、石が付属していて、アルミホイルに薩摩芋を包んで何度も焼き芋を作りました。 また、ある一定まで加熱したら、後は保温しながら作るので、燃料もあまり使わないので、とても気に入りました。


  • ご購入者様
  • 上級者
2009.09.02
kumag...様

自宅でも使用できるのがイイですね。キャンプではやっぱり本格的に燻製を作りたいので、スモーカーが登場します。


  • ご購入者様
  • 上級者
2009.06.17
dosutamu7...様

この3年間、毎週必ずコレでスモークチーズを作っています。 手放せないですね。 個人的には、もう少し大きめで一度にたくさん作れるモノが あるといいなぁ、と。

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