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アルファ米炊き出しセット50食分タイプ赤飯

もち米を国産小豆の煮汁で色付けし、丁寧に蒸しあげました。”もちっ”とした粘りとふっくら炊けた小豆の食感が絶妙です。お好みで、ごま塩をふり掛けますと一層味が引き立ちます。アルファ米の『アルファ』とは、お米に含まれる「デンプンの状態」を示しています。お米は70～80％がデンプンでできています。生デンプン（生米）は、そのまま食べてもまずく、消化しにくいため栄養になりにくいのですが、水を含ませ熱を加えると、美味しくて、しかも消化しやすいデンプンに変わります。とても不安定なデンプンで、そのまま放置しておくと、また生デンプンへ戻っていきます。デンプンとは非常に面白い特性を持つ物質なのです。アルファ米は、この面白いデンプンの特性を生かした食品です。アルファ化したご飯は水分を除く（乾燥）と、生デンプンへ戻らず「アルファ化デンプン」の状態を保ち続けます。そして、このアルファ米にお湯や水を加えると、煮炊きせずとも、軟らかく美味しいご飯ができ上る、という訳です。【防災】【非常用】【防災用品】【防災用】【災害対策】【緊急用】

【規格】内容量：5kg必要水量：5.5リットルセット内容：アルファ米、ふた付き弁当容器、針金入ビニール紐、開封用カッター、割り箸（衛生的な消毒済みポリエチレン密封品を採用）、輪ゴム（5年間の保存でも劣化しにくい耐候性バンドを採用）、しゃもじ（作業性・安全性に配慮し、長尺しゃもじを採用）、衛生手袋（衛生面を配慮し、ご飯のつきにくいエンボス加工品を内封）、写真入り作り方説明書使用原材料名：もち米、小豆、ごま、食塩、砂糖、でん粉、調味料（アミノ酸等）標準栄養成分：1食（100g）あたり熱量 361kcal　たんぱく質 8.0g脂質 0.9g　炭水化物 80.3gナトリウム　4.2mg 賞味期限：製造日より5年保存方法：常温ごま塩付【特徴】一度に約50人前のご飯が作れます。自治体、企業、町内会向けの防災用アルファ米セットです。炊き出し（お弁当）に必要な備品一切が、箱に入っています。お湯か水だけで、お弁当ができあがります。外箱は、お弁当を配食用ケースになる様に工夫されています。実用新案登録第2118217号※本製品は小分けパックではありませんのでご注意下さい

メーカー品番

350-L

ナチュラム商品番号

99200729