「ル･クルーゼ」でつくる基本のフランスビストロ料理

商品説明

• パリの人気レストラン「ブノワ」シェフによる、簡単で上質な、本当のフランス家庭の味ル・クルーゼのココットへのオマージュをこめて、フランスに古くから受け継がれてきた料理の中から、56のレシピを選びました。コック・オ・ヴァン、リゾット、ラタトゥィユ、タルト・タタン・・・・・・。これらはフランス人が小さい頃から慣れ親しんだ、いわばおふくろの味。材料さえあれば、切って混ぜて煮込むだけの簡単仕様のものばかりです。この簡単料理をレストラン仕込みの洒落たエスプリを利かせて紹介。ちょっとしたもてなしにぴったりの本に仕上がっています。ル・クルーゼをお持ちの方はもちろん、持っていない方もぜひお手にとってみてください。フランス人による本当のフランスの味を堪能してみませんか？

商品詳細

• A4変型144ページ
• 著者：ダヴィットラトゥジェベール
• 日本版監修：大森由紀子

ナチュラム商品番号

2368697

ジャンル

• 釣り、アウトドア関連本・DVD(動画)
• 釣り関連本･DVD（ビデオ）
• 海つり全般・本