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商品説明
- 料理が得意という男性が増えてきた。料理はダイナミックに、そして味は繊細に、こだわって作りたい男たちの料理レシピ集。主な内容は、うまい薫製づくりを巻頭に、手作りビール、究極の果実酒、豆腐・味噌・梅干しなどの田舎の味を作ろうから、手打ちそば、手作りジャム、さらにはハーブ調味料、王道野外料理まで。
商品詳細
- ウッディライフ編集部（ウッディライフヘンシュッブ）編集制作
- 発行年月：１９９９年１２月
- サイズ：Ｂ５変型、１１２ページ
バイヤーオススメコメント
「ホンモノ素材で自然に、豪快に」煙で燻すと食材の味が、香りがぐっと深みを増してくる「燻製」。世界にたったひとつだけのオリジナル自家製ビール。焚き火の炎で作る豪快野外料理。懐かしいふるさとの味を堪能できる田舎の味。豊かで温かい先人たちの知恵を受け継ぐ保存食。など様々なレシピが満載。
メーカー品番
042310
ナチュラム商品番号
452257
ジャンル
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