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商品説明
- 柳刃、薄刃の2面を持つ万能庖丁なんので、魚、肉をさばいたり、野菜も切ることができます。
- 和庖丁ながら洋庖丁なみの取り回しで、ラフな切り出しから芸術的な庖丁技までスムーズに使いこなせます。
- 庖丁技の解説や季節の料理などを収録した冊子が付いています。
商品詳細
- ブレード:10Aモリブデン・バナジューム鋼
- ハンドル:黒合板
- サイズ:刃渡り200mm、全長320mm
- 重量:560g
- 木箱収納ケース・使い方冊子付き
- 日本製 Made in Japan
- ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたしておりません。刃渡り5.5cm以上の刃物を正当な理由なく携帯することは法律によって禁止されています。ご購入は成人であり、例えばフィッシング、キャンプ、登山等正当な理由・目的を有した方のみとさせて頂きます。
バイヤーオススメコメント
＜男の庖丁＞とは、すべてに熟達した男のみに許される本物のひと振りを目指して誕生しましたのがこの庖丁です！商品名である＜柳薄郎＞の由来とは「柳」刃と「薄」刃の二面を持つ「郎（男）」の意味が含まれています。魚を捌く柳刃と野菜を刻む薄刃、更には肉にも対応する片刃仕上。通常よりもひとまわり大きな寸法の和庖丁ながら洋庖丁なみの取り回しで、ラフな切り出しから芸術的な庖丁技までスムーズに使いこなせます。また、庖丁技の解説や季節の料理などを収録した冊子が付いています。
メーカー品番
MEN-200
ナチュラム商品番号
993134
ジャンル
お客様レビュー
0.0レビュー件数：1件
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- 上級者
2006.09.28
ke...様
重量は箱込みの重量で、実際は198グラムと軽い。 仕事柄包丁を使うのだが、本職用と比べても負けていない切れ味。 今はこれ一本でキャンプから家庭まで、鳥の解体からお刺身まで使っています。 強いていえばもう少し厚み（重さ）が欲しいかな。
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