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2006/06/27商品番号:500660サーモス(THERMOS) 保温燻製器 イージースモーカーへのレビュー 

サーモス(THERMOS) 保温燻製器 イージースモーカー

このレビューが 参考になった 0人

以前、料理番組で中華鍋を使った簡易薫製方法を知り、何度か実践した経験があります。今回このイージースモーカーを使った感想は、手軽、短時間、臭い少々、失敗なしで満足しています。ただ1つ上手くいかなかった料理は、プロセスチーズの薫製で、網の下に全て熔け落ちてしまいました。チーズは角形のものをカットしましたが、マニュアルの通り「6Pチーズ」でなければ駄目なのかも知れません。しかし、これは未だチャレンジしておりません。それ以外の肉、魚、ちくわ等は、よく乾燥後行い、味は美味、満足しています。

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