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アルファ米炊き出しセット50食分タイプ白飯

国産のうるち米を美味しく炊き上げた後に、ご飯の旨さを逃さずに水分だけを除いたご飯です。袋の”注水線”まで、お湯か水を注ぐだけで、美味しいご飯ができ上がります。アルファ米の『アルファ』とは、お米に含まれる「デンプンの状態」を示しています。お米は70～80％がデンプンでできています。生デンプン（生米）は、そのまま食べてもまずく、消化しにくいため栄養になりにくいのですが、水を含ませ熱を加えると、美味しくて、しかも消化しやすいデンプンに変わります。これを「アルファ化デンプン」と云います。とても不安定なデンプンで、そのまま放置しておくと、また生デンプンへ戻っていきます。デンプンとは非常に面白い特性を持つ物質なのです。アルファ米は、この面白いデンプンの特性を生かした食品です。アルファ化したご飯は水分を除く（乾燥）と、生デンプンへ戻らず「アルファ化デンプン」の状態を保ち続けます。そして、このアルファ米にお湯や水を加えると、煮炊きせずとも、軟らかく美味しいご飯ができ上る、という訳です。【防災】【非常用】【防災用品】【防災用】【災害対策】【緊急用】

【規格】内容量：5kg必要水量：8リットルセット内容：アルファ米、ふた付き弁当容器、針金入ビニール紐、開封用カッター、割り箸（衛生的な消毒済みポリエチレン密封品を採用）、輪ゴム（5年間の保存でも劣化しにくい耐候性バンドを採用）、しゃもじ（作業性・安全性に配慮し、長尺しゃもじを採用）、衛生手袋（衛生面を配慮し、ご飯のつきにくいエンボス加工品を内封）、写真入り作り方説明書使用原材料名：うるち米標準栄養成分：1食（100g）あたり熱量 366kcal　　たんぱく質 6.3g脂質 1.1g　　炭水化物 82.7gナトリウム　3.9mg賞味期限：製造日より5年保存方法：常温梅しそふりかけ付

メーカー品番

150-L

ナチュラム商品番号

99200727